Что такое флавоноиды?
Ученые до сих пор продолжают открывать все способы работы флавоноидов.
Исследования показывают, что они могут действовать как антиоксиданты, а также могут обладать противовоспалительными, антимутагенными и противораковыми свойствами. Все эти эффекты означают, что флавоноиды могут помочь защитить клетки от вредных химикатов (2).
Одним из наиболее обсуждаемых полезных свойств флавоноидов являются их антиоксидантные эффекты. Это означает, что соединения флавоноидов могут нейтрализовать вредные клетки в организме, которые могут вызывать различные повреждения.
Флавоноиды также могут предотвращать рост клеток, что означает, что они иногда используются в лечении рака. Они являются важной частью многих лекарств и терапий определенных заболеваний, и многие производители включают их в состав косметики и средств против старения (3).
В каких продуктах содержатся флавоноиды
Существует шесть типов флавоноидов. Различные продукты содержат разные типы.
Флавонолы
Эта группа флавоноидов обладает антиоксидантными свойствами и может помочь предотвратить сосудистые заболевания (4).
Вот продукты и напитки, богатые флавонолами:
- лук
- кудрявая капуста
- салат латук
- помидоры
- яблоки
- виноград
- ягоды
- чай
- красное вино
Флавоны
Флавоны обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами. Вот продукты с высоким содержанием флавонов:
- сельдерей
- петрушка
- красный перец
- ромашка
- мята
- гинкго билоба
Флаваноны
Флаваноны эффективно нейтрализуют вредные клетки в организме. Они, как правило, находятся в цитрусовых. Вот продукты, богатые флаванонами:
Изофлавоноиды
Изофлавоноиды обладают свойствами, которые помогают лечить и предотвращать различные заболевания и улучшать здоровье кровеносных сосудов. Вот продукты, содержащие изофлавоноиды:
Флаван-3-олы
Также называемые флаванолами и катехинами, этот подтип флавоноидов обычно встречается в питательных продуктах. Вот продукты, содержащие флаван-3-олы:
Антоцианы
Антоцианы – это пигменты, которые составляют цвета в растениях, фруктах и цветах. Они могут быть полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Вот продукты с высоким содержанием антоцианов:
- красный виноград и красное вино
- клюква
- голубика
- ежевика
- клубника
- бузина
- черные сливы
- вишня и черешня
- красные апельсины
- баклажаны
- краснокочанная капуста
Добавки
Питательная, сбалансированная диета обычно обеспечивает организм человека всеми необходимыми флавоноидами.
Чтобы увеличить потребление флавоноидов некоторые люди выбирают определенные добавки. Это может быть связано с тем, что человек не уверен, получает ли он достаточное количество флавоноидов в своем рационе, или потому что он думает, что это улучшит его здоровье.
Существует ряд добавок с флавоноидами, включая:
- кверцетин
- куркумин
- силимарин
- экстракты зеленого чая
- рутин
Хотя добавки с флавоноидами не являются токсичными, исследования показывают, что есть несколько способов, как прием этих добавок может негативно повлиять на здоровье человека. По этой причине перед приемом добавок людям следует проконсультироваться со специалистом по здравоохранению или диетологом (5).
Полезные свойства
Существует множество полезных свойств, связанных с флавоноидами.
Почти все флавоноиды являются антиоксидантами, что означает, что они могут нейтрализовать вредные атомы в организме, известные как свободные радикалы. Этот процесс может иметь ряд положительных эффектов на здоровье. Однако специалистам нужно провести больше исследований для изучения потенциальных полезных свойств антиоксидантов (6).
Согласно обзору 2015 года, было обнаружено, что пять подгрупп флавоноидов помогают снижать кровяное давление. Это может принести такую пользу, как улучшение здоровья сердца и защиту почек (7).
Кроме того, некоторые исследования предполагают, что флавоноиды могут быть полезны в профилактике и лечении рака. Исследования безопасного использования флавоноидов для лечения рака продолжаются (8).
Подведем итог
Флавоноиды – это группа натуральных соединений, найденных во фруктах, овощах и других растениях. Антиоксидантные свойства флавоноидов играют ключевую роль в исследованиях, касающихся их потенциально полезных эффектов на здоровье.
Исследования потенциальной пользы употребления флавоноидов продолжаются, но они уже являются важным компонентом во многих лекарствах и медицинских исследованиях.
Человек обычно может поддерживать достаточный прием флавоноидов, придерживаясь питательной, сбалансированной диеты, которая включает богатые флавоноидами продукты.
Экспертную проверку осуществила:
