Пребиотики и пробиотики привлекают много внимания в качестве средств для улучшения здоровья кишечника. Еще одной популярно группой полезных соединений в последнее время стали постбиотики, которые могут помочь улучшить ваше здоровье.
Они были связаны с рядом полезных эффектов в отношение здоровья кишечника, иммунной системы и различных других аспектов здоровья.
Поскольку определения могут сбивать с толку, вот краткий обзор каждого типа:
- Пробиотики – это здоровые или «дружественные» бактерии, которые живут внутри вашего кишечника и поддерживают ваше здоровье, превращая клетчатку в соединения, полезные для вашего здоровья (1).
- Пребиотики – это группа питательных веществ (в основном клетчатка), которые питают полезные бактерии в кишечнике (2).
- Постбиотики – это биоактивные соединения, которые производят пробиотические бактерии, когда они потребляют пребиотики (клетчатку).
В этой статье представлен всесторонний обзор постбиотиков.
Что такое постбиотики?
Постбиотики – это биоактивные соединения, образующиеся, когда полезные бактерии в кишечнике, известные как пробиотические бактерии, питаются различными типами пребиотической пищи в толстой кишке, например клетчаткой (3).
Хотя эти биоактивные соединения считаются продуктами жизнедеятельности пробиотических бактерий, они приносят пользу вашему организму.
Это связано с тем, что многие полезные эффекты в отношение здоровья, связанные с пребиотиками и пробиотиками, на самом деле связаны с производством постбиотиков.
Существуют различные типы постбиотиков (3):
- короткоцепочечные жирные кислоты
- липополисахариды
- экзополисахариды
- ферменты
- фрагменты клеточной стенки
- бактериальные лизаты (смесь из бактериальных компонентов)
- бесклеточные супернатанты (смесь соединений, продуцируемых бактериями и дрожжами)
- различные другие метаболиты, такие как витамины и аминокислоты
Постбиотические добавки пока не так широко доступны, потому что они относительно новы по сравнению с пребиотиками и пробиотиками.
Однако вы можете купить их в определенных магазинах здорового питания и в Интернете. Кроме того, вы можете увеличить количество постбиотиков в своем организме, употребляя больше пребиотических продуктов и пробиотиков, поскольку постбиотики являются их конечным продуктом.
Вывод:
Постбиотики – это биоактивные соединения, которые образуются, когда здоровые бактерии в кишечнике ферментируют клетчатку. Существуют различные виды постбиотиков, и они обладают той же пользой для здоровья, что и пробиотики.
Полезные свойства постбиотиков
Хотя концепция постбиотиков довольно нова, они существуют уже давно и связаны с некоторыми полезными эффектами в отношение здоровья.
Могут помочь укрепить вашу иммунную систему
Постбиотики обладают свойствами, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему.
Например, постбиотики, такие как масляная кислота – короткоцепочечная жирная кислота – могут стимулировать производство регуляторных Т-клеток в кишечнике. Эти клетки помогают контролировать величину иммунного ответа вашего организма (3).
Другие постбиотики, такие как фрагменты клеточной стенки и супернатант здоровых бактерий, могут увеличивать выработку противовоспалительных химических мессенджеров, называемых цитокинами, которые помогают уменьшить воспаление и способствовать иммунным ответам (3).
Исследования на взрослых показали, что постбиотики могут помочь укрепить иммунную систему и защитить от таких инфекций, как простуда.
Одно 12-недельное исследование с участием 80 здоровых пожилых людей показало, что ежедневный прием постбиотиков снижает риск респираторной инфекции и улучшает их способность вырабатывать антитела, которые помогают защитить организм от вредных бактерий и токсинов (4).
В другом 20-недельном исследовании 300 пожилых людей получали либо плацебо, либо добавки постбиотиков в низких или высоких дозах, для защиты от простуды.
К концу исследования простуда возникла у значительно меньшего количества людей в группах с низкой и высокой дозой постбиотиков, чем в группе плацебо (5).
Могут помочь облегчить симптомы заболеваний пищеварительного тракта
Исследования показывают, что постбиотики, такие как короткоцепочечные жирные кислоты, могут помочь облегчить симптомы у людей с язвенным колитом легкой и средней степени тяжести или болезнью Крона – двумя типами воспалительного заболевания кишечника (ВЗК).
Люди с ВЗК, как правило, вырабатывают в кишечнике меньше короткоцепочечных жирных кислот, таких как масляная кислота, которые играют роль в регулировании иммунитета и воспаления в пищеварительном тракте. Например, масляная кислота играет роль в активации иммунных клеток, которые помогают уменьшить воспаление (6).
Небольшое исследование с участием 13 человек с болезнью Крона от легкой до умеренной степени тяжести показало, что ежедневный прием 4 граммов масляной кислоты в течение 8 недель привел к клиническим улучшениям и ремиссии у 53% участников (7).
Несколько более ранних исследований постбиотиков и ВЗК, проведенных в основном в 1990-х годах, показывают, что короткоцепочечные жирные кислоты, такие как масляная кислота, могут облегчать симптомы язвенного колита (8, 9, 10, 11).
Могут помочь предотвратить и лечить диарею
Исследования показывают, что постбиотики могут помочь предотвратить и лечить диарею.
Например, обзор семи исследований с участием 1740 детей показал, что прием постбиотиков значительно сокращает продолжительность диареи и более эффективен, чем прием плацебо, в предотвращении диареи, фарингита и ларингита (12).
Аналогичным образом, обзор 23 исследований с участием 3938 детей показал, что прием постбиотиков был значительно более эффективным, чем плацебо, в предотвращении связанной с антибиотиками диареи (13).
В небольшом исследовании 2003 года 137 взрослых с хронической диареей лечились либо добавками постбиотиков, либо добавками с пробиотиками в течение 4 недель. К концу исследования было выявлено, что постбиотическая добавка более эффективна в лечении диареи, чем пробиотик (14).
Кроме того, 4-недельное исследование с участием 297 взрослых с синдромом раздраженного кишечника (СРК) показало, что прием постбиотиков значительно снижает частоту опорожнения кишечника, вздутие живота и боль, и улучшает общее качество их жизни (15).
Другие потенциальные полезные свойства
Постбиотики связаны с рядом других новых полезных свойств, но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить степень их воздействия:
- Могут помочь при аллергии. Исследование с участием 34 взрослых с атопическим дерматитом (экземой) показало, что прием постбиотиков в течение 8–12 недель значительно уменьшает тяжесть состояния. Для сравнения, в группе плацебо улучшений не наблюдалось (16).
- Могут помочь похудеть. Несколько исследований показывают, что постбиотики, такие как короткоцепочечные жирные кислоты, могут способствовать похудению, подавляя сигналы голода (17, 18, 19).
- Могут помочь снизить риск развития болезней сердца. Исследования на животных показали, что масляная кислота помогает снизить кровяное давление и подавляет гены, которые играют роль в производстве холестерина (20, 21).
- Могут помочь контролировать уровень сахара в крови. Исследования показывают, что масляная кислота может помочь контролировать уровень сахара в крови (22, 23).
- Могут обладать противоопухолевыми свойствами. Некоторые исследования в пробирках и на животных показывают, что постбиотики могут обладать качествами, которые помогают подавлять рост и распространение некоторых раковых клеток, включая клетки рака толстой кишки и желудка (24, 25, 26).
- Могут переноситься лучше, чем пробиотики. Когда вы принимаете пробиотики, вы увеличиваете количество полезных бактерий в своем теле. Однако некоторые люди могут плохо переносить пробиотики, поэтому постбиотики могут быть более подходящей альтернативой (27).
Вывод:
Постбиотики связаны с различными полезными свойствами, такими как укрепление иммунитета, предотвращение или лечение диареи, уменьшение симптомов воспалительных заболеваний кишечника, уменьшение тяжести некоторых аллергий, помощь в похудении и многое другое.
Возможный вред и безопасность
В целом постбиотики считаются безопасными и хорошо переносятся здоровыми людьми.
Если вы принимаете пробиотические добавки для увеличения выработки постбиотиков, у вас могут возникнуть побочные эффекты со стороны пищеварения, такие как газы, вздутие живота и легкий дискомфорт в животе. Эти симптомы, как правило, исчезают, когда ваше тело привыкает (28).
Однако некоторым группам людей следует избегать повышения уровня постбиотиков за счет употребления в пищу богатых пробиотиками продуктов.
Эти группы, как правило, имеют более слабую или ослабленную иммунную систему и, следовательно, могут подвергаться повышенному риску побочных реакций (29):
- люди, которые недавно перенесли операцию
- люди, у которых есть структурные нарушения сердца
- люди с заболеваниями пищеварительного тракта
- беременные женщины
- дети
Как и в случае с любой другой диетической добавкой, перед приемом постбиотической добавки важно проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства.
Вывод:
В целом постбиотики безопасны и хорошо переносятся. Однако из-за потенциальных проблем со здоровьем определенные группы людей могут захотеть избежать увеличения выработки постбиотиков за счет употребления пробиотических продуктов.
Как включить постбиотики в свой рацион
Постбиотики не так широко доступны, как пребиотики и пробиотики.
Однако вы можете купить их в некоторых магазинах здорового питания или в Интернете. В некоторых случаях вместо ярлыка «постбиотики» они могут иметь другое название, например масляная кислота, бутират натрия, бутират кальция или сухой дрожжевой ферментат.
Поскольку постбиотики производятся в результате ферментации здоровыми бактериями в кишечнике, вы можете естественным образом увеличить производство постбиотиков, употребляя в пищу продукты, богатые пребиотиками и пробиотиками.
Увеличив потребление продуктов с пребиотиками и пробиотиками, чтобы создать больше постбиотиков, вы получите дополнительную пользу для здоровья, связанную с пре- и пробиотиками.
Источники пребиотиков
Пребиотики обычно содержатся в продуктах с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновые продукты и овощи. Следующие продукты являются хорошими источниками:
- корень цикория
- чеснок
- лук
- лук-порей
- спаржа
- ячмень
- овес
- семена льна
- водоросли
Источники пробиотиков
Пробиотики обычно содержатся в ферментированных продуктах и напитках, таких как:
Вывод:
Постбиотические добавки не широко доступны, но их можно найти в некоторых магазинах здорового питания и в Интернете. Они могут быть указаны под другим названием. Вы можете естественным образом увеличить производство постбиотиков, употребляя больше пребиотических и пробиотических продуктов.
Подведем итог
Постбиотики – это биоактивные соединения, образующиеся, когда полезные бактерии в кишечнике (пробиотические бактерии) переваривают и расщепляют пищевые волокна (пребиотики).
Хотя постбиотики технически считаются отходами, они обладают различными полезными свойствами, как и пробиотики.
Постбиотики могут поддерживать вашу иммунную систему, помогать предотвращать или лечить диарею, уменьшать симптомы, связанные с заболеваниями раздраженного кишечника, и даже уменьшать тяжесть некоторых аллергий.
Постбиотики, как правило, безопасны и хорошо переносятся, их можно купить в некоторых магазинах здорового питания или в Интернете. Кроме того, вы можете естественным образом увеличить производство постбиотиков, потребляя больше пребиотиков и пробиотиков.
Экспертную проверку осуществил:
